#1

Сегодня.

Если не быть голословным, то день прошел вполне удачно. Можно было даже зафиксировать хорошее настроение. Легкие всплески. А потом…

Бил тревогу по поводу роутера. Один руководитель пожаловался на меня другому руководителю. Слишком много руководителей. Руководители руководЯт. Нет, руковОдят. Бесполезные и глупые. В основном старые.

Читаю «Смотритель» Виктора Пелевина. На мой взгляд — буддистская фантастика. Впрочем, как и многое у него. Нравится.

Хотелось играть.

Купил вино. Pinotage урожая 2018 года. Из Южной Африки. Написано — вино сложное. Попробовал — сложное. Для меня любое вино сложное. Во вкусе темная ягода (черная кислая вишня), чернослив, в конце шоколад. Легкая дубильность (дебильность?). Вкус не объемный, плоский, в конце смягчается, будто фильм, который заканчивается ничем. Приятное. Буду брать еще. Название — «Cape ART». Черная этикетка с половиной желтой африканской маски на фасаде.

Знаю, что за вечер за компьютером могу выпить бутылку. Приятно, но на утро легкое похмелье. А если дождь — тяжелое. Не надо жадничать.

Приготовил курицу карри («каррицу», если вместе) на кокосовом молоке и кабачки с баклажанами в томатном соусе.

Курица. Порезал куриную грудку. В глубокую миску. Туда — много карри, шепотку семян чили, немного копченой паприки, сушеный тимьян, потер мускатный орех, соль, перец. Перемешал руками. Пальцы жжет от перца. Не хрен грызть.

Жду 10 минут. На сковородку — оливковое масло, немного красного лука. Пассерую. Потом курицу. Обжариваю минут 7 на сильном огне. Заливаю кокосовом молоке. Уменьшаю огонь. Досаливаю.

Через 10 минут готово.

Овощи. Нарезанные кабачки и баклажаны обжариваю с красным луком. Соль, молотый черный перец. Немного сушенного базилика. Когда почти готово, заливаю мякотью перетертых томатов. 10 минут на медленном огне. Готово.

Можно завтра не разорятся на обед. Только рис с утра не забыть приготовить.

День закончен. Время летит слишком быстро, а эта реальность становится невообразимо невыносимой. Планирую приступ эскапизма на несколько недель.

Спокойной ночи.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>